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Bio Leinöl nativ
Dieses hochwertige Goldmühle Bio-Produkt hat einen besonders hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren (Alpha-Linolsäure). 60 % mehr als Meeresfische. Ausserdem ist es reich an Vitamin A, B, D und E. Enthält auf natürliche Weise Kalzium, Kalium, Eisen, Schwefel, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Natrium, Zink, Jod, etc.
ab CHF 14.80
| 100ml | CHF 14.80 | ||
CHF 14.80 / 100ml |
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| 250ml | CHF 24.80 | ||
CHF 9.92 / 100ml |
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| 500ml | CHF 34.80 | ||
CHF 6.96 / 100ml |
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Unser natives Bio-Leinöl, das in seiner Optik an flüssiges Gold erinnert, enthält zahlreiche wertvolle Inhaltstoffe. Der hohe Anteil an Alpha-Linolensäure und anderen Omega-3- Fettsäuren verhelfen ihm zu dem Ruf eines wahren „Lebenselixiers“. Es gilt als positiv für das Herz-Kreislauf- System, wesentlich fürs Gehirn, dessen Gedächtnisleistung, und für die Sehkraft. Die enthaltenen Polyphenole wirken antioxidativ und schützen die Körperzellen vor den negativen Einflüssen freier Radikale. Wichtig bei unserem nativen Leinöl ist der sorgsame Umgang damit. Die Inhaltsstoffe des Leinöls gehen beim Erhitzen verloren und auch geschmacklich überzeugt das Öl dann nicht mehr. Wir empfehlen daher eine Kühltemperatur von 5°C, nur so behält es sein angenehm zart-herbes Aroma und seine gesundheitlichen Pluspunkte.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Herkunftsland | unterschiedlich – je nach qualitativen Ernteergebnissen |
| Menge | 100ml, 250ml, 500ml |
Verwendung / Nährwerte
Seine beste Wirkung entfaltet Leinöl, wenn es möglichst frisch ist, weshalb viele Nutzer eher kleinere Flaschen kaufen, wenn sie es nicht regelmässig verwenden wollen. Die gold-gelbe Flüssigkeit ist geschmacklich durch die besonders nussige Note eine gute Ergänzung für Salate, aber die wohl klassischste Variante ist in Kombination mit Quark und Pellkartoffeln zu finden. Grundsätzlich eignet sich das Öl jedoch in Verbindung mit Lebensmitteln, die leicht schwefelhaltig sind: Dazu zählen unter anderem Joghurt, Eier, Fisch und Käse. Aber auch in eher exotischeren Rezepten ist es für eine Anwendung geeignet und wer zum Beispiel einen Obstsalat mit südländischen Früchten und Nüssen anrichtet, der wird von der geschmacklichen Wirkung des Leinöls positiv überrascht sein.
Ein wichtiger Punkt beim Einsatz in der Küche ist jedoch, dass das Leinöl niemals zum Braten oder gar Frittieren verwendet werden sollte. Die Inhaltsstoffe gehen nämlich beim Erhitzen verloren und auch geschmacklich überzeugt das Öl dann nicht mehr. Stattdessen eignet es sich lediglich für kalte Speisen, dort ist es durch das nussige Aroma jedoch ein wahrer Alleskönner. Wer trotzdem nicht beim Mittagessen auf das Wundermittel verzichten möchte, der kann ganz zum Schluss ein bis zwei Teelöffel von dem Öl über das Essen geben – allerdings sollte es auch niemals in heisse Saucen oder ähnliches Verrührt werden. Bei der Lagerung sollte darauf geachtet werden, dass die Haltbarkeit bei lediglich zwei bis drei Monaten liegt und das Leinöl zudem nicht zulange offen stehen bleiben sollte – denn beim Kontakt mit Luft beginnt es zu oxidieren und bekommt dann einen bitteren Beigeschmack. Optimal wird es im Kühlschrank aufbewahrt, denn selbst Temperaturen von bis zu -20 Grad Celsius stellen kein Problem dar.
Durchschnittswerte pro 100 ml
- Energie 3441 kJ / 837 kcal
- Fett 93 g – davon
- gesättigte Fettsäuren 8,0 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 17 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 68 g
- Kohlenhydrate 0 g – davon
- Zucker 0 g
- Eiweiß 0 g
- Salz 0 g
Zum Thema Omega-3 finden Sie hervorragende Informationen unter Omega-3.ch
Besonders Empfehlenswert ist dieser Artikel von Peter Singer.
Profitipp: Die Verbindung von Magerquark und 1 Esslöffel Leinöl wird bei Diäten gerne verwendet, um Heißhungerattacken vorzubeugen. Aufgrund des hohen Eiweißgehalts hält diese kalorienarme Zwischenmahlzeit den Blutzuckerspiegel niedrig, versorgt den Körper mit wichtigen Omega3 Fettsäuren und macht besonders lange satt.
13 Bewertungen für Bio Leinöl nativ
Maya –
Dies ist das beste Leinöl, das ich je erhalten habe weil es absolut schonend hergestellt wird und überhaupt nicht bitter ist im Vergleich zu anderen Ölen – selbst im Vergleich zu BIO-Ölen. Einfach sensationell! Danke!!!
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
aglaja –
feiner geschmack, zarte konsistenz!!!!
Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Andreas –
Beste Qualität nur zum empfehlen
Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Annalore Schaffner –
Sehr gute Qualität und schnelle Lieferung. Ich bin sehr zufrieden mit dem Produkt,, danke
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
URSULA-AGNES –
Ausgezeichnet im Geschmack. Das einzige, welches uns Alle begeistert.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Grob –
Hervorragender Geschmack, nehme täglich einen Löffel Leinöl pur ein, bin sehr zufrieden damit.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Max Pfirter –
Ein super Öl. Ich kippe jeden Morgen ein paar Tropfen in mein Müesli. Deshalb habe ich wieder eine Flasche nachbestellt.
Das einzige was ich noch nicht durchschaut habe sind diese zwei Plastikteile in der Öffnung, für was und wie man das verwendet.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Goldmühle Support –
Sehr geehrter Herr Pfirter, vielen Dank für Ihre Bewertung. Ich bin mir nicht ganz sicher was Sie meinen jedoch gehe ich davon aus, dass Sie von der Dosierkugel sprechen. Diese ist im Verschluss eingebaut um das dosieren des Öls zu erleichtern, damit nicht zu viel auf einmal aus der Flasche fliesst.
Maria Steinauer-Meienhofer –
Dieses Leinöl ist einfach hervorragend. Nachdem ich zuvor so viele ausprobiert habe, bin ich bei Schnarwiler in Weggis, auf den Hersteller gestossen. Er hat mir erklärt, was den grossen Unterschied ausmacht. Vielen Dank für die bewusst sorgfältige Herstellung. Einfach genial.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Jörg –
Sehr gute Qualität
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Brunhilde Güntert –
Der Geschmack ist wahrlich hervorragend. Mild und angenehm.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Rico Wegmann –
Wirklich das beste Leinöl! Ich kann’s nur wärmstens empfehlen! Ich hatte schon viele andere Marken ausprobiert.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Yvonne Jäger –
Absolut hochwertige Qualität, feiner Geschmack
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Marcel Huber –
sehr aromatisch und sinnvoll verpacktes leinöl, sinnvoll darum, weil es in einer lichtundurchlässigen glasflasche abgefüllt ist…
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen