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(3 Kundenrezensionen)

Bio Lein­öl nativ

ab CHF 12.80

100ml CHF 12.80

CHF 12.80 / 100ml

250ml CHF 22.80

CHF 9.12 / 100ml

500ml CHF 34.80

CHF 6.96 / 100ml

Dieses hochwertige Goldmühle Bio-Produkt hat einen besonders hohen Anteil an Omega-3 Fettsäuren (Alpha-Linolsäure). 60 % mehr als Meeresfische. Ausserdem ist es reich an Vitamin A, B, D und E. Enthält auf natürliche Weise Kalzium, Kalium, Eisen, Schwefel, Magnesium, Phosphor, Kupfer, Natrium, Zink, Jod, etc.

Lieferzeit: 2-5 Tage

CH – Bio 086

Wäh­rend im letz­ten Jahr­hun­dert Lein­öl noch in vie­len Haus­hal­ten extrem beliebt war ist es in den letz­ten Jah­ren immer mehr in den Hin­ter­grund getre­ten und wur­de vor allem durch die ita­lie­ni­schen Oli­ven­öle sowie durch ange­rei­cher­te Würz-Öle ver­drängt. Dabei ver­dient das Lein­öl eigent­lich wesent­lich mehr Auf­merk­sam­keit, ist es doch extrem gesund und zudem auch noch durch das ange­neh­me Aro­ma in der Küche viel­sei­tig ein­setz­bar. Doch auch in vie­len ande­ren Berei­chen fin­det es Anwen­dung und wird zum Bei­spiel als Kon­ser­vie­rungs­mit­tel, in kos­me­ti­schen Pro­duk­tio­nen und sogar als Holz­schutz ein­ge­setzt. Das mag zunächst nicht unbe­dingt nach einem Spei­se­öl klin­gen, doch tat­säch­lich bie­tet das Lein­öl vie­le posi­ti­ve Eigen­schaf­ten, die es zur idea­len Addi­ti­on für die ver­schie­dens­ten Gerich­te macht.

Oft­mals gar nicht bekannt ist der hohe Anteil an Ome­ga-3-Fett­säu­ren, denn kein ande­res Öl fun­giert als ein so effek­ti­ver Lie­fe­rant die­ser wich­ti­gen Inhal­te. Die­se wir­ken sich näm­lich posi­tiv auf den Cho­le­ste­rin­spie­gel aus und regen zudem das Immun­sys­tem an. Aber auch bei hor­mo­nel­len Stö­run­gen wie Depres­si­on oder Hyper­ak­ti­vi­tät und sogar in den Wech­sel­jah­ren bringt es posi­ti­ve Eigen­schaf­ten mit sich und sorgt für einen aus­ge­gli­che­nen Hor­mon­haus­halt. Dar­über hin­aus beugt es nach­weis­lich gegen Krebs vor und wird sogar bei der Krebs­the­ra­pie ein­ge­setzt. Aber auch ande­re Kör­per­or­ga­ne wer­den posi­tiv von dem Öl beein­flusst, wes­halb das Lein­öl als klei­ner Alles­kön­ner für den mensch­li­chen Kör­per gilt.

Gewichtn.a.
Herkunftsland

Argentinien

Menge

100ml, 250ml, 500ml

Verwendung

Sei­ne bes­te Wir­kung ent­fal­tet Lein­öl, wenn es mög­lichst frisch ist, wes­halb vie­le Nut­zer eher klei­ne­re Fla­schen kau­fen, wenn sie es nicht regel­mäs­sig ver­wen­den wol­len. Die gold-gel­be Flüs­sig­keit ist geschmack­lich durch die beson­ders nus­si­ge Note eine gute Ergän­zung für Sala­te, aber die wohl klas­sischs­te Vari­an­te ist in Kom­bi­na­ti­on mit Quark und Pell­kar­tof­feln zu fin­den. Grund­sätz­lich eig­net sich das Öl jedoch in Ver­bin­dung mit Lebens­mit­teln, die leicht schwe­fel­hal­tig sind : Dazu zäh­len unter ande­rem Joghurt, Eier, Fisch und Käse. Aber auch in eher exo­ti­sche­ren Rezep­ten ist es für eine Anwen­dung geeig­net und wer zum Bei­spiel einen Obst­sa­lat mit süd­län­di­schen Früch­ten und Nüs­sen anrich­tet, der wird von der geschmack­li­chen Wir­kung des Lein­öls posi­tiv über­rascht sein.

Ein wich­ti­ger Punkt beim Ein­satz in der Küche ist jedoch, dass das Lein­öl nie­mals zum Bra­ten oder gar Frit­tie­ren ver­wen­det wer­den soll­te. Die Inhalts­stof­fe gehen näm­lich beim Erhit­zen ver­lo­ren und auch geschmack­lich über­zeugt das Öl dann nicht mehr. Statt­des­sen eig­net es sich ledig­lich für kal­te Spei­sen, dort ist es durch das nus­si­ge Aro­ma jedoch ein wah­rer Alles­kön­ner. Wer trotz­dem nicht beim Mit­tag­essen auf das Wun­der­mit­tel ver­zich­ten möch­te, der kann ganz zum Schluss ein bis zwei Tee­löf­fel von dem Öl über das Essen geben – aller­dings soll­te es auch nie­mals in heis­se Sau­cen oder ähn­li­ches Ver­rührt wer­den. Bei der Lage­rung soll­te dar­auf geach­tet wer­den, dass die Halt­bar­keit bei ledig­lich zwei bis drei Mona­ten liegt und das Lein­öl zudem nicht zulan­ge offen ste­hen blei­ben soll­te – denn beim Kon­takt mit Luft beginnt es zu oxi­die­ren und bekommt dann einen bit­te­ren Bei­geschmack. Opti­mal wird es im Kühl­schrank auf­be­wahrt, denn selbst Tem­pe­ra­tu­ren von bis zu -20 Grad Cel­si­us stel­len kein Pro­blem dar.

Nährwerte

Durch­schnitts­wer­te pro 100 ml

  • Ener­gie 3441 kJ / 837 kcal
  • Fett 93 g – davon
    • gesät­tig­te Fett­säu­ren 8,0 g
    • ein­fach unge­sät­tig­te Fett­säu­ren 17 g
    • mehr­fach unge­sät­tig­te Fett­säu­ren 68 g
  • Koh­len­hy­dra­te 0 g – davon
    • Zucker 0 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g

Wissenswertes

Zum The­ma Ome­ga-3 fin­den Sie her­vor­ra­gen­de Infor­ma­tio­nen unter Omega-3.ch

Beson­ders Emp­feh­lens­wert ist die­ser Arti­kel von Peter Sin­ger.

3 Bewertungen für Bio Lein­öl nativ

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Maya (Verifizierter Besitzer)

    Dies ist das bes­te Lein­öl, das ich je erhal­ten habe weil es abso­lut scho­nend her­ge­stellt wird und über­haupt nicht bit­ter ist im Ver­gleich zu ande­ren Ölen – selbst im Ver­gleich zu BIO-Ölen. Ein­fach sen­sa­tio­nell ! Dan­ke!!!

  2. Bewertet mit 5 von 5

    agla­ja

    fei­ner geschmack, zar­te kon­sis­tenz!!!!

  3. Bewertet mit 5 von 5

    Andre­as

    Bes­te Qua­li­tät nur zum emp­feh­len

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